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椰絲曲奇
材料
300克中筋麵粉
150克椰絲
200克有機椰糖
110克無鹽牛油室溫
1隻雞蛋
1/2茶匙蘇打粉
1/4茶匙鹽
1/2茶匙雲呢拿香油
步驟
180°C/350°F.預熱焗爐
把麵粉，蘇打粉，鹽篩好，用攪拌機把椰糖攪到很幼細
先將牛油和椰糖攪勻，然後加進雞蛋和雲呢拿香油
分4次把麵粉慢慢加進去攪勻
用手做圓形的小麵團，再兩面壓扁
焗8至10分鐘至金黃色，時間視乎個別焗爐溫度而定
其他食譜
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