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椰糖紙杯蛋糕
材料
450克中筋麵粉
450克有機椰糖
350克無鹽牛油室溫
2隻雞蛋
2又1/2茶匙蘇打粉
1/2茶匙鹽
1又1/2茶匙雲呢拿香油
步驟
將所有材料攪勻
倒進蛋糕紙杯以180°C/350°F焗35至45分鐘至金黃色
奶油忌廉：將200克可牛油打至軟身，再打進200克糖霜。用忌廉袋擠上蛋糕面。
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